Corso pratico a pagamento
Imparare, partendo dallo studio degli ingredienti, come realizzare questo dolcino strepitoso che nasconde qualche insidia di troppo.
- Si parlerà di strumenti, colorazione, dressaggio, cottura, conservazione;
- Verranno eseguite decorazioni in cioccolato, in waferpaper e con colori perlescenti;

- Saranno realizzati macarons nelle forme indicate per le feste di primavera;
- Farciture e ripieni (ganache, croccante, caramello, frutta)
Il corso si conclude con esposizione e degustazione dei prodotti realizzati.

Corso pratico a pagamento, rivolto sia a professionisti che appassionati.
⚠️ Posti limitatiI⚠️
・Durata 1 giorno - dalle 09:00 alle 18:00;
・Si richiede di intervenire in divisa da laboratorio;
・Ai gentili ospiti sarà offerto un light lunch;
・Prenotazione obbligatoria entro il giorno 20/02/25 con versamento anticipato della quota di partecipazione

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Master: Eleonora Sdino
Corso pratico a pagamento € 160,00 VAT included